Weizen Teil 2: Ein Leben ohne Gluten?

Verschiedene Brote auf einem Holztisch

Heutzutage entscheiden sich immer mehr Menschen für eine „kohlenhydratarme“ Ernährung. Dazu gehören alle Produkte, die Gluten beinhalten, wie Brot und Gebäck, Nudeln und Teigwaren, aber

Weizen Teil 1: Denkanstoss

Verschiedene Brote auf einem Holztisch

Der Kardiologe Dr. William Davis deckt in seinem Buch „Weizenwampe“ anhand von Fallbeispielen aus seiner Praxis, sowie Studien das weit verbreitete Problem von zahlreichen Erkrankungen auf, die durch den Verzehr von Weizen auftreten können…